Гостиничный бизнес – достаточно прибыльная сфера предпринимательства, однако для того, чтобы составить достойную конкуренцию бизнесменам, имеющим опыт в подобной деятельности, нужно помнить о некоторых ее особенностях. На самом деле тонкостей и нюансов здесь достаточно много, однако попробуем остановиться на самых существенных.
Большая гостиница или мини-отель?
В первую очередь следует отметить, что открытие большого гостиничного комплекса – достаточно затратное и нелегкое дело. Например, гостиница предлагает своим постояльцам огромное количество самых разных услуг и уже имеет своих постоянных клиентов, поэтому конкурировать с таким заведением будет очень сложно. То есть, если вы являетесь новичком в подобном бизнесе и не обладаете достаточным стартовым капиталом, лучше остановиться на варианте мини-отеля. Маленькие гостиницы, способные вместить от 2 до 50 постояльцев, сейчас пользуются не меньшим спросом, чем крупные сетевые, а открыть такую гостиницу намного проще.
Недвижимость
Подбор помещения – один из самых важных этапов в открытии гостиничного заведения. Для большого проекта вам, скорее всего, потребуется провести масштабное строительство, а вот что касается мини-отелей, то в этом случае можно приобрести практически любое помещение: несколько квартир в многоэтажном доме, небольшой коттедж и т.д. Очень важно местоположение будущего заведения – недалеко от него обязательно должна быть остановка общественного транспорта или станция метро. Кроме того, на количество клиентов на номера повлияет наличие магазинов, торговых центров и развлекательных заведений в непосредственной близости от отеля – например, гостиницы в казани недалеко от аквапарка ривьера пользуются большой популярностью у гостей города.
Законодательство
По статистике, огромное количество мини-отелей в СНГ работает без должного оформления. Однако это значительно усложняет процесс работы, поэтому если вы хотите открыть полноценное заведение, которое соответствует всем стандартам, нужно будет обязательно учитывать особенности законодательства. Сюда в первую очередь входит получение лицензии и сертификация – эти процедуры на платной основе проводятся в соответствующих организациях. Также не стоит забывать о санитарных нормах и ГОСТах, которым должен соответствовать любой отель – иначе, у владельца будут постепенно возникать проблемы с теми или иными государственными органами.